Die Küche als interkulturelle Begegnungsstätte von diesem Konzept ausgehend haben die Autoren einige Angehörige der 170 in Stuttgart lebenden Nationen aufgesucht. Die Neu-Stuttgarter bereiteten Rezepte aus ihren Heimatländern zu und berichteten dabei auch über ihre Lebensgeschichte. Neben leckeren Rezepten findet man deshalb in diesem Kochbuch beeindruckende Porträts von Zuwanderern, die sie uns ein Stück näher bringen.

Iris Lemanczyk wurde 1964 in Kirchheim/Teck bei Stuttgart geboren. Sie studierte Geographie und Germanistik in Tübingen. Nach einer Weltreise, die später Stoff für ihr erstes Buch liefern sollte, machte sie Volontariate bei der Südwest-Presse in Ulm und der Neuen Württembergischen Zeitung in Göppingen, und arbeitete dann u. a. für die Allgemeine Zeitung (Windhoek) in Namibia. 1997 erschien ihr erstes Buch "Mein Lehrer kommt im Briefumschlag", seither ist sie als freie Schriftstellerin und Journalistin tätig. Andreas Forch, 1959 in Kirchberg/Murr bei Stuttgart geboren, ist ausgebildeter Kartograph und arbeitet als Lehrer für Deutsch und Geschichte an beruflichen Schulen in Nürtingen und Stuttgart. Neben vielen Reisen nach Indien, Vietnam, Oman, Neuseeland oder die Mongolei hat er auch drei Jahre in Teheran / Iran gelebt und unterrichtet. Ständiger Begleiter auf allen seinen Reisen war immer eine Kamera. Sein fotografisches Auge schulte er bei diversen Fotoreisen mit renommierten Fotografen. Neben der Landschaft stand dabei von Anfang an auch der Mensch im Fokus seiner Fotos. Mit dem Projekt "Weltreise am Küchentisch" kann er nun beide Leidenschaften, das Interesse an fremden Kulturen und das Fotografieren, ideal verbinden.