Nur eines ist noch viel schöner, als köstliche Brote und Brötchen zu genießen: sie selbst zu backen. Es muss nicht immer Brot mit Weißmehl und Zucker sein. Wer sich gesünder und kohlenhydratarm ernähren möchte, für den ist dieses Low Carb Brot-Backbuch genau das Richtige. In diesem Kochbuch (ohne Fotos) wurden die besten Low Carb Rezepte für Brote, Brötchen, raffinierte Brotgewürze und leckere Aufstriche zusammengestellt. Ergänzende Informationen liefern detaillierte Angaben zu Kohlenhydraten und Kalorien für jedes Rezept. Inhaltsverzeichnis: Low Carb Brot Rezepte: SpeckKäseBrot Bagels Würziges Leinsamenbrot Topinamburbrot Süßes Kokosbrot Helles Kastenbrot NussQuarkBrötchen ButtermilchToastbrot KräuterBrötchen Sesambrötchen mit Estragon Vollkornbrot Salzstangen SesamKnäckebrot Vanillebrot Kleine Baguettebrötchen Zucchinibrötchen mit Rosmarin Sonnenblumenbrot ApfelZimtBrötchen TomatenZwiebelBrot im Käsemantel Kürbisbrötchen Low Carb Aufstrich Rezepte: Weißes Mandelmus ErdbeerMinzMarmelade GorgonzolaCreme mit Schinken AvocadoJoghurtAufstrich mit Räucherlachs Rote BeteAufstrich Low Carb Brotgewürz Rezepte: Herzhaftes Brotgewürz Pikantes Brotgewürz mit Chili KräuterBrotgewürz Süßes Brotgewürz Pizzabrotgewürz

ASTRID KRAUS, Buchautorin und leidenschaftliche Köchin