Sommerzeit ist Grill- und Partyzeit: Doch was wären ein sommerliches Grillfest oder eine abendliche Sommerparty ohne knackig-frische Salate! Egal ob Klassiker oder neue Kreationen, ob für das eigene Fest oder zum Mitbringen, diese Salate machen hungrige Gäste glücklich. Gemüse-Brot-Salat aus der Toskana, bunter Schichtsalat mit Joghurt-Mayo, Geflügelsalat mit Ananas und Currydressing, Kartoffelsalat mit Gurken oder Griechischer Bauernsalat - unsere Rezepte für sommerliche Partysalate sehen toll aus, sind herrlich vielfältig und vor allem richtig lecker und bei ihrer Zubereitung sind der Fantasie keinerlei Grenzen gesetzt. Dabei ist von frischen Blattsalaten über Kreationen mit knackiger Rohkost und Gemüse über Salate mit Nudeln und Reis bis hin zu deftigen Rezepten mit Fleisch oder Wurst alles vertreten. Kurzum: Hier findet jeder etwas für seinen Geschmack.

In Deutschland ist die größte Tochtergesellschaft des weltweit tätigen Medien- und Marketing-Unternehmens Reader's Digest zu Hause. Die herausgegebenen Sachbücher und Illustrierten Serien behandeln ein breites Themenspektrum: Geographie, Reisen, Haus, Garten, Geschichte, Recht, Natur, Wissenschaft und Medizin. Sie laden zur Entdeckungsreise in neue Wissensgebiete ein und verdanken ihren hohen Nutzwert einer Vielzahl an praxiserprobten Tipps.

1.Mallorquinischer Gemüsesalat mit Thunfisch2.Gemüsesalat mit Thunfischcreme3.Gemüse-Brot-Salat aus der Toskana4.Weiße-Bohnen-Salat mit Sesamsauce aus der Türkei5.Bohnensalat mit Kräuterdressing6.Waldorfsalat mit Walnüssen7.Fenchelrohkost mit Radicchio und Orangen8.Rettich- und Radieschentatar auf Pumpernickel9.Radieschen-Rettich-Salat auf Gurke10.Kartoffelsalat mit Rucola und Kapernbeeren11.Leichter Kartoffelsalat mit Portulak12.Wachsbohnensalat klassisch13.Salat aus dreierlei Bohnen mit feurig-scharfem Dressing14.Kartoffelsalat mit Gurken15.Türkischer Möhrensalat mit Knoblauchjoghurt16.Rote-Bete-Salat mit Joghurt17.Bauernsalat aus Griechenland18.Dicke-Bohnen-Salat mit Sahnedressing19.Dicke-Bohnen-Salat mit Paprika-Vinaigrette20.Bunter Schichtsalat mit Joghurt-Mayo21.Schichtsalat auf italienische Art22.Tabouleh mit Petersilie und Minze23.Grünkernsalat mit Radicchio und Artischocken24.Grünkernsalat mit Tomaten, Paprika und Schafskäse-Joghurt-Dressing25.Reissalat mit buntem Gemüse und Sülze26.Reissalat mit Brokkoli und Salami27.Scharfer Hirsesalat mit Blumenkohl28.Hirsesalat mit Kräutern29.Nudelsalat mit Erbsen und Wurst30.Asiatischer Reissalat mit Bambussprossen31.Schweizer Wurstsalat mit Würz-Vinaigrette32.Bunter Schinkensalat33.Schinkensalat mit Möhren, Lauch und Sellerie34.Putenbrustsalat mit Radicchio und Zwetschgen35.Geflügelsalat mit Ananas und Currydressing36.Würstchensalat mit Schnittlauch-Vinaigrette37.Geflügelwiener-Salat mit Kartoffeln und Radieschen38.Rindfleischsalat in Gurken-Kräuter-Marinade39.Mexikanischer Rindfleischsalat mit Chilis40.Rindfleisch-Kartoffel-Salat mit Meerrettichdressing41.Thunfischsalat mit Erbsen und Zwiebeln42.Thunfischsalat mit Kräuter-Vinaigrette43.Italienischer Meeresfrüchtesalat alla Nonna44.Obstsalat mit Minze in Melonenhälften45.Salat aus dreierlei Melonen