Tout le monde n'a pas la chance d'être en bonne santé. Mais quand c'est le cas, c'est un capital précieux qu'il faut préserver en maintenant une bonne hygiène de vie, et aussi en choisissant et variant son alimentation. Cela est primordial, car celle-ci, en plus de ses apports essentiels nutritifs et gustatifs, est dotée de propriétés de guérison lors d'une infection ou d'une maladie, ou tient simplement un rôle de prévention. Dans la plupart de nos articles, il nous a paru pertinent de citer plusieurs versets du Coran ou des hadiths prophétiques, qui ont ont révélé les bienfaits de certains aliments, il y a déjà plus de quatorze siècles. A nos yeux, cet éclairage religieux donne encore plus de sens et de véracité au domaine diététique, qui fait plutôt figure de connaissances relativement récentes en Occident.

Je travaille dans le domaine de la santé, mais auparavant j'ai suivi un parcours universitaire diversifié : psychologie, philosophie, pharmacologie, et soins médicaux.Ces expériences m'ont permis, au fil des années, d'avoir un autre regard sur la vie et sur les êtres. Elles m'ont aussi amené à m'intéresser à un autre domaine : la phytothérapie.