Nicht überall, wo Prosecco draufsteht, ist auch Prosecco drin. In diesem Reiseführer ist endlich nachzulesen, was es mit dem Kultgetränk auf sich hat - von still bis stark perlend. Der italophile Kulinarik-Pionier Hans Messner widmet sich aber nicht nur dem Getränk, sondern auch der Landschaft: Prosecco liegt in der norditalienischen Provinz Treviso, nur 60 km nördlich von Venedig; es erstreckt sich von den Ufern des Piave bis zu den Ausläufern der Alpen und von Conegliano bis zu den Hügeln um Asolo. In den Städten pflegt man die alten Traditionen, und die Genusskultur ist selbst im kleinsten Dörfchen zu finden. In dem praktischen Guide gibt es jede Menge Wissenswertes zu Geschichte und Sehenswürdigkeiten sowie Tipps zu sportlichen Aktivitäten, von Golf bis hin zu Radfahren oder Reiten.

Hans Messner, Jahrgang 1951, ist freier Autor und bringt in seinen Büchern den Lesern die Alpen-Adria-Region genussvoll näher. Der Kärntner pflegt seit früher Jugend ein intensives Verhältnis zu Oberitalien. Der Vorgängerband "Prosecco, Grappa und Valpolicella" war Gewinner des World Cookbook Award. Die Fotografen Marion Assam, geb. 1967 in Innsbruck, und Martin Assam, geb. 1965 in Klagenfurt, leben und arbeiten in Pörtschach am Wörthersee.