Beschreibung
Der Gemeine Sanddorn (Hippophae rhamnoides), auch Sibirische Ananas genannt, ist ein dorniger, zweihäusiger Strauch (oder Baum) aus der Familie der Oleastergewächse (Elaeagnaceae), der bis zu 7 m hoch wird. Er hat eine glatte oder manchmal rissige Rinde. Der Name Sanddorn kann mit Bindestrich geschrieben werden, um Verwechslungen mit den Sanddorngewächsen aus der Familie der Rhamnaceae zu vermeiden. Die Früchte des Sanddorns spielen eine wichtige Rolle in Kosmetika und pharmazeutischen Produkten. Sanddornöl ist eines der am meisten gefragten Produkte für therapeutische Zwecke.
Autorenportrait
Arbeitet im Zentrum für Lebensmittel- und Biotechnologieforschung des Pakistan Council of Scientific and Industrial Research (PCSIR) als leitender wissenschaftlicher Angestellter mit folgenden Aufgaben: Durchführung von Forschungsprojekten zur Entwicklung bestehender und neuer Produkte und Beratung der örtlichen Lebensmittelindustrie in Fragen der Lebensmittelqualität und -sicherheit.
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