El extracto de tubérculos de todas las especies de plantas utilizadas en el estudio exhibió actividad lisozima confirmando la presencia ubicua de la lisozima en las plantas. Entre las diferentes plantas examinadas para determinar el contenido de proteínas, el extracto de tubérculo de S. tuberosum mostró el mayor contenido de proteína soluble en tampón, mientras que el extracto de tubérculo de R. sativus mostró el menor contenido de proteína en tampón de acetato de sodio (50 mM; pH 5,0). El extracto de tubérculo de R. sativus mostró la mayor actividad de lisozima entre todas las especies de plantas examinadas en este estudio y la actividad se incrementó cuando el tubérculo se extrajo con tampón de fosfato de sodio (50 mM; pH 7,0). La lisozima más baja se observó con el extracto de tubérculos de D. carota en tampón fosfato (50 mM; pH 7,0). La lisozima del látex de C. procera no es termolábil. No perdió mucha de su actividad cuando el látex se incubó a diferentes temperaturas durante 24 horas. Un indicador positivo para la purificación de esta enzima en el futuro.

Ahora he trabajado como Científico Post-Doctoral y he publicado más de diez revistas revisadas por pares que tienen casi 30.0 de factor de impacto acumulativo y también he publicado un libro. Trabajé en el campo de la bioquímica de las proteínas y las moléculas bioactivas.

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