Kulinarische Vielfalt, Internationalität und Innovationsfreude findet man in an nur wenigen anderen Plätzen in Europa so ausgeprägt wie in Berlin. Die Gastronomie und die Start-ups verändern gemeinsam den Blick der Welt auf die Stadt. Im soeben erschienenen Buch Gastro.Startup.Berlin sind junge Autorinnen und Autoren dem Gründergeist in der Stadt nachgegangen. Sie haben viele Gespräche geführt - mit ganz unterschiedlichen Persönlichkeiten der Gastronomie, aber auch mit Start-ups und Netzwerkern in der Berliner Food-Szene.

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