Beschreibung
Die indonesische Küche rockt. Zumindest die 135 Rezepte, die du in diesem Kochbuch findest. Von Suppe über würziges Sambal bis Nachtisch ist alles dabei (weit mehr als nur Nasi Goreng!). Die Gerichte werden mit typischen indonesischen Zutaten zubereitet, sind aber an den europäischen Gaumen angepasst. Reise damit kulinarisch nach Bali, Sumatra oder Java. Lebhaft aufbereitet, kosmopolitisch interpretiert und cool präsentiert Die farbenfrohen Bilder versprühen pure Lebensfreude und verführen zum Nachkochen Frisch, frei und ungezwungen; eine 'beswingte' Art zu kochen
Autorenportrait
Die Niederländerin Vanja van der Leeden ist professionelle Rezeptautorin und Food-Stylistin. Sie schreibt unter anderem für die niederländische Elle Eten. In den letzten Jahren hat Vanja begonnen, sich mehr mit ihren indonesischen Wurzeln zu beschäftigen.
Schlagzeile
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