Die erfolgreichen Bierkocher sind zurück. Doch diesmal haben sie den heimischen Herd gegen den Grill eingetauscht, der Deutschen liebstes alkoholisches Getränk natürlich stets griffbereit. Am Grill löscht es nicht nur den Durst, diesmal wird auch der Hunger damit gestillt. Von Vorspeisen bis Desserts, von rustikal bis exotisch, von Grilleroni über Hopfenstopfer und Radler-Fisch bis hin zum Biermelonen-Salat - Bier muss rein! Mit neuen, ungewöhnlichen Kreationen lädt dieses originelle und vielseitige Kochbuch zum Ausprobieren ein und inspiriert dazu, Grillgenuss von einer ganz anderen Seite zu erleben. Da wird jeder zum Biergriller! Das 'Musthave' für alle Grillfreunde, die Bier nicht nur trinken wollen. Über 100 kreative Rezeptideen: Ob bei Vorspeise, Marinade, Salat, Fleisch, Burger, Fisch, Gemüse oder Dessert - der Gerstensaft darf nirgends fehlen! Einfache Rezepte mit ausführlicher Anleitung zum Nachkochen und einladenden Farbfotos.

Barbara Dicker, 1964 in Franken geboren, studierte Anglistik und veröffentlichte gemeinsam mit ihrem Mann Hans Kurz bei ars vivendi bereits Das Bierkochbuch (2011), Das Schnapskochbuch (2012), Das Weinkochbuch (2013) und Promillekiller (2015), die Kriminalgeschichten mit Schuss. 2014 gewann sie den zweiten Preis beim Wettbewerb um den Fränkischen Krimipreis.