Die Attestierung von Arbeitsunfähigkeit aufgrund psychischerBeschwerden nimmt in den letzten Jahren kontinuierlich zu.Vor allem Hausärzt*innen sollen dabei die Interessen ihrerPatient*innen vertreten, aber auch die Anforderungen derTräger der sozialen Sicherung berücksichtigen. Daraus ergebensich spannungsreiche Herausforderungen zwischen Alimentierungund Aktivierung der Patient*innen. Die Autor*innenbeleuchten diese professionellen Antinomien in der hausärztlichenPraxis aus theoretischer und praktischer Perspektive undermutigen zu einem reflektierteren Umgang mit der Thematik.

Prof. Dr. Markus Herrmann,Institut für Allgemeinmedizin, Medizinische Fakultät, Otto-von-Guericke Universität Magdeburg

VorwortAbkürzungenAbbildungenI EinleitungKirsten Schlegel-Matthies, Silke Bartsch, Werner Brandl, Barbara Methfessel1 Zum Studienbuch Was ist neu?2 Zur Funktion des Studienbuchs3 Zum Aufbau des StudienbuchsII Ernährungs- und Verbraucherbildung Kirsten Schlegel-Matthies1 Einleitung1.1 Zur Geschichte der haushaltsbezogenen Bildung1.2 Normen normal normativ1.3 Entwicklung von REVIS als Essenz der Reformdiskussionen2 Haushaltsbezogene Bildung als Ernährungs- und Verbraucherbildung2.1 Lebensführung Konsum2.2 Konsum »Neue Hausarbeit«2.3 Gesundheit als zentrale Kategorie der Lebensqualität2.4 Ernährung und Gesundheit2.5 Konsumfelder Ernährung und Gesundheit Spiegel des gesellschaftlichen Wandels2.6 Nachhaltige Entwicklung und Gesundheit als Orientierungenfür die Fachdidaktik2.7 Zwischenfazit3 Warum Ernährungs- und Verbraucherbildung notwendig ist3.1 Legitimation lebensweltbezogener Bildung im bildungspolitischenDiskurs3.2 Lebensweltbezogene Bildung ist Teil des Kulturwissens4 Wozu Ernährungs- und Verbraucherbildung erforderlich ist4.1 Konsum, Ernährung und Gesundheit als zentrale Handlungsfelder4.2 Auseinandersetzung mit der Lebensplanung als Aufgabe von Schule4.3 Kompetenzen5 Wofür Ernährungs- und Verbraucherbildung benötigt wird5.1 »Epochaltypische Schlüsselprobleme« nach Klafki5.2 Selbstbestimmung5.3 Solidarität Verantwortung MitbestimmungIII Ernährungs- und Verbraucherbildung zwischen Wissenschaft und LebensweltKirsten Schlegel-Matthies1 Einleitung2 Zur Rolle und Bedeutung der Lebenswelt im institutionalisierten Bildungswesen3 Ernährungs- und Verbraucherbildung als lebensweltbezogene Bildung3.1 Wesentliche Theorieansätze zur Lebenswelt3.2 Lebensführung3.3 Wissenschaftliches Fachwissen und "vorwissenschaftlichesAlltagswissen"3.4 Lebenswelt Themenquelle und Unterrichtsziel3.5 "Doxa" und Dogmatik Barrieren bei Lehrenden und Lernenden4 Konsum, Ernährung, Gesundheit Aufgaben für die Fachdidaktik4.1 Fachliche Grundlagen und Orientierungen4.2 Vorwissen4.3 »Nötig« oder »unnötig«, »richtig« oder »falsch« subjektive Perspektiven und Bewertungen4.4 Wissen Können Handeln4.5 Umgang mit Komplexität OrientierungswissenIV Lehren gestalten Lernen ermöglichenKirsten Schlegel-Matthies1 Einleitung2 Wissen als Schlüssel für Können Fachwissen als grundlegende Voraussetzung für die Gestaltung von Lernumgebungen3 Zur Bedeutung des Vorwissens der Lernenden für Lernfortschritte4 Kognitive Aktivierung und intelligentes Üben zur Verankerung neuen Wissens5 Das Märchen von der Lernberaterin oder dem Lernberater Anleitung zur Reflexion, Metakognition und LernstrategienV Bildungsziele der Ernährungs- und Verbraucherbildung1 EinleitungKirsten Schlegel-Matthies, Silke Bartsch, Werner Brandl, Barbara Methfessel2 Die Organisation der Daseinsvorsorge für die private Lebensführung reflektierenKirsten Schlegel-Matthies2.1 Einleitung2.2 Individuelle und gesellschaftliche Bezüge2.3 Zur Begründung des Bildungsziels2.3.1 Warum die Reflexion der Organisation der Daseinsvorsorge für die private Lebensführung notwendiger Inhalt der Ernährungs- und Verbraucherbildung ist2.3.2 Wozu eine Reflexion der Organisation der Daseinsvorsorge für die private Lebensführung hilfreich ist2.3.3 Wofür die Reflexion der Organisation der Daseinsvorsorge für die private Lebensführung erforderlich ist2.4 Bezüge zu anderen Bildungszielen2.5 Kompetenzen zur Reflexion der Organisation der Daseinsvorsorge für die private Lebensführung3 Die Bedeutung von Ressourcen für die Lebensgestaltung verstehenBarbara Methfessel, Kirsten Schlegel-Matthies3.1Einleitung3.2 Individuelle und gesellschaftliche Bezüge3.3 Zur Begründung des Bildungsziels3.3.