Beschreibung
Der Autor Johann Georg Kohl gibt eine Darstellung über die kulturhistorische Bedeutung und die Geschichte des berühmten Bremer Ratsweinkellers, sowie über die Anfänge des Weinhandels und die Gründung von Stadt- und Ratskellern in Norddeutschland. Erstmals urkundlich erwähnt wurde der Bremer Ratsweinkeller bereits im Jahre 1342. Es wird über das Rheinwein-Monopol, die Rechte und Pflichten der Weinherren und den Handel berichtet, aber auch über die Kellerräumlichkeiten, die verschiedenen Arten der Weine, der Weinpreise und vieles mehr. Das Buch gibt einen guten Einblick in die Besonderheit des Bremer Ratsweinkellers und seiner eindrucksvollen Geschichte. Überarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1866.
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