Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783831015863
Sprache: Deutsch
Umfang: 296 S., 600 Illustr., Ca. 600 Farbfotografien
Format (T/L/B): 2.7 x 24.5 x 19 cm
Auflage: 1. Auflage 2010
Einband: gebundenes Buch
Beschreibung
Märchenhafte Gerichte aus 1001 Nacht! Rund 120 Rezepte aus allen Regionen Marokkos gewähren einen Einblick in die reiche Kochtradition der Berber, die sich mit arabischen, persischen und spanischen Einflüssen mischte. Zugleich entführen spannende Reiseberichte die Leser auf die Gewürzbasare und in die Garküchen des Landes. Auch die stimmungsvollen Fotos von Alltagsgerichten und Festspeisen sowie von Land und Leuten sorgen dafür, dass man am liebsten sofort loskochen möchte! Ein wunderschönes Buch für neugierige Hobbyköche und Fans der orientalischen Küche!
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