So verschieden Nudeln in Form, Textur, Farbe und Geschmack sein können, so abwechslungsreich sind auch die 50 leckeren Gerichte, die in PASTA! vorgestellt werden. Neben gekaufter Pasta bildet vor allem frischer Nudelteig die Basis dieser einzigartigen Rezepte. Wie man Farfalle, Ravioli & Co. ganz leicht selber herstellen kann, wird in anschaulicher und prägnanter Weise beschrieben. Raffinierte Zutaten und praktische Tipps zu Saucen und Serviermöglichkeiten sowie hochwertige appetitanregende Farbfotografien runden dieses außergewöhnliche Kochbuch ab. Jetzt bleibt bei den über 50 Rezepten nur noch die Qual der Wahl: Welches probieren Sie als erstes aus? 807280813098LangtextNikolaus Harnoncourt is one of the few true stars among conductors worldwide. Performances like the New Year's Concert of the Vienna Philharmonic Orchestra enable him to reach an audience of millions, displaying the characteristic passion and fiery intensity that identify him, first and foremost, as a true servant of his art. His first opera production dates from 1971, when he conducted Monteverdi's "Il ritorno d'Ulisse in patria" at the Theater an der Wien, and soon after this he embarked on a fruitful cooperation with Jean-Pierre Ponnelle at the Zurich Opera. Harnoncourt has maintained his close connection with the Zurich Opera to this day. Arthaus Musik presents two of his legendary Zurich productions in this unique Opera Collection. Staged by the famous director Jürgen Flimm, with renowned stars of the opera scene as Cecilia Bartoli, Rodney Gilfry, Liliana Nikiteanu and Roberto Saccà, this recordings are true highlights of Maestro Harnoncourt's work.

Valéry Drouet ist französischer Koch und Kochbuchautor und schreibt regelmäßig für die Kochseiten verschiedener Frauenmagazine. Außerdem arbeitet er als Food-Stylist in der Werbeindustrie. PierreLouis Viel ist professioneller Food und TischdekorationsFotograf (www.pierrelouisviel.com).