Low Carb (LC) ist eine äußerst gesunde und entzündungshemmende Ernährungsform - sie hält gesund und macht fit. Sich nach LCRichtlinien zu ernähren scheint dann schwierig, wenn man auf Fleisch verzichten möchte. Denn Fleisch hat keine Kohlenhydrate und somit könnte man meinen, ohne Fleisch nicht satt zu werden! ABER es geht auch anders - nämlich vegetarisch! Geschmackvoll, köstlich und vor allem schnell und einfach! Das zeigt Autorin Heike Führ mit vielen bunten Rezepten in diesem Buch - von herzhaft über süß, alle Geschmacksnerven werden angesprochen - und noch dazu enthält das Buch wertvolle Tipps und Infos rund um "Low Carb"! Ein "Must have" zur Ergänzung Ihrer Low-Carb-Küche!

Heike Führ wurde 1962 in Mainz geboren, ist verheiratet und hat 2 erwachsene Kinder - seit 3 Jahren lebt Seelenhund Smiley bei ihr und ihrem Mann. Sie ist seit 1994 an Multiple Sklerose erkrankt und führt zur Information darüber eine Webseite, sowie eine gleichnamige sehr lebendig laufende Facebook-Seite. Sie ist mittlerweile eine routinierte Bloggerin und arbeitet für mehrere Projekte und hat bereits 9 MS-Begleitbücher, 2 Kinderbücher, ein "Glücks-Buch" und ein "Freundschafts-Buch", sowie ein Low-Carb-Kochbuch geschrieben. Heike Führ ist ausgebildete Erzieherin mit vielen pädagogischen und psychologischen Fort- und Weiterbildungen. Sie belegte auch mehrere Kurse für "Yoga mit Kindern". Diese intensive Zeit und ihr pädagogisches Wissen prägen auch ihr Schreiben. http://multiple-arts.com/ http://heikef.jimdo.com