LOW CARB muss nicht kompliziert sein. Aus eigenem Interesse hat die Autorin schnelle, einfache und sinnvolle Rezepte für "UNTERWEGS" zusammengestellt. Praktisch und auch für den "Hunger zwischendurch", mit Tipps und vielen bunten Fotos zu den Rezepten. Essen für "unterwegs" kann etwas sein, das man "aus der Hand" essen möchte, oder sich in einem Behälter plus Besteck mitnimmt. Beide Rezept-Varianten sind hier vertreten. LOW CARB für Eilige - hier werden Sie fündig!

Heike Führ ist seit 1994 an Multiple Sklerose erkrankt und führt zur Information darüber einen Blog, sowie die gleichnamige sehr lebendig laufende Facebook-Seite mit über 10.000 Followern. Sie ist mittlerweile eine routinierte und erfolgreiche Bloggerin, arbeitet für mehrere Projekte und schreibt für Fachzeitschriften. Als Autorin hat sie bereits 17 MS-Begleitbücher, 2 Kinderbücher, ein "Glücks-Buch", "Freundschafts-Buch", sowie LOW CARB-Kochbücher geschrieben. Heike Führ ist ausgebildete Erzieherin mit vielen pädagogischen und psychologischen Fort- und Weiterbildungen mit dem Schwerpunkt "Pädagogische Psychologie". Sie belegte auch mehrere Kurse für "Yoga mit Kindern". Diese intensive Zeit und ihr pädagogisches Wissen prägen auch ihr Schreiben. Seit gut 2 Jahren nimmt sie täglich CBD-Öl ein und ist begeistert davon.