Die gründlich überarbeitete Neuauflage vereint neue methodisch-didaktische Zugänge zu grundlegenden mathematischen Inhalten mit bewährten und neu konzipierten Aufgabenstellungen aus der Praxis. Damit sollen Schüler und Schülerinnen zu eigenständigem, selbstverantwortlichem Arbeiten hingeführt und befähigt werden, die Anforderungen in einer sich stetig ändernden Arbeitswelt zu bewältigen. Ein Schwerpunkt in diesem Buch sind lebensnahe Aufgaben und Fragestellungen, die auch unter Einsatz moderner Technologien wie z. B. Internet und Tabellenkalkulation gelöst werden. Die LehrerInnen finden in diesem Buch am Beginn neuer Kapitel durchgerechnete Einführungs-aufgaben mit einer Fülle von didaktischen Hinweisen und Erklärungen. Die Übungsaufgaben sind so gestaltet, dass möglichst viele mathematische Kompetenzen angesprochen werden. Modellbilden, Interpretieren und Argumentieren werden im Sinne der Bildungsstandards anhand verschiedener mathematischer Inhalte geübt. Inhaltlich ist das Buch breit angelegt. Alle Bereiche des land- und forstwirtschaftlichen Arbeitens werden berücksichtigt. Betriebswirtschaftliche Grundlagen werden ebenso abgehandelt wie wesentliche Aspekte des Geld- und Finanzwesens. Aufgaben zur Ernährung, zur Gesundheit und zum Haushalt sollen einen Beitrag zu gesunder Lebensführung und Schonung der Umwelt leisten. Grundlagen aus der Physik werden lebensnah aufbereitet und sollen die moderne Technik im Bereich Land- und Forstwirtschaft nutzen helfen. Eine umfassende Ergänzung bieten die Webportale von avBUCH.net: Eine Site für Lehrende, eine Site für Schülerinnen und Schüler, auf der interaktive Übungen, aktuelle Lehr- und Lernbehelfe, zusätzliche Unterrichtsmaterialien, Videos, Podcasts, neue Informationen und Hinweise auf Innovationen aus Wirtschaft und Wissenschaft zu finden sind.