Léconomie Camerounaise repose essentiellement sur le secteur rural et lagriculture en particulier. Il emploie environ 60% de la population active et fourni environ 55% des devises dexportations. Le secteur de la transformation rurale des produits agricoles reste encore au stade embryonnaire; à partir de ce constat, nous avons choisi danalyser des cas précis de transformations dans larrondissement de Njombé-Penja. La recherche sur le terrain consiste à analyser le contexte historique de création de larrondissement; décrire lévolution des entrepreneurs enquêtés; avoir les informations détaillées sur les coûts de production; l'analyse financière des unités de transformations; déterminer les atouts, faiblesses, opportunités, menaces aussi bien pour les entrepreneurs, que pour la zone détude.

Serge Djomeni maîtrise en économique de la faculté des sciences économiques et de gestion appliquée de l'université de Douala. Il est également titulaire d'un DEC et d'un DEA de la faculté des sciences agronomiques et ingénierie biologique de la FSAGX-Belgique. Doctorant chercheur en Entrepreneriat à l'ULG Gembloux agro-bio tech Belgique