Beschreibung
Entdecken Sie die unvergleichliche Genusswelt Südtirols! Von urigen Berghütten bis hin zu ausgezeichneten Restaurants - dieser exklusive Reiseführer führt Sie zu den besten kulinarischen Adressen der Region. Lernen Sie renommierte Winzer kennen, probieren Sie erlesene Weine direkt in den idyllischen Weingütern und lassen Sie sich von leidenschaftlichen Köchen mit regionalen Spezialitäten verwöhnen. Ob ein edles Gourmet-Menü in Meran, eine herzhafte Marende in einem traditionellen Buschenschank oder ein exklusiver Käse-Workshop in den Alpen - der Genuss-Reiseführer liefert Ihnen Insider-Tipps, handverlesene Empfehlungen und unvergessliche Geschmackserlebnisse.
Autorenportrait
Otto Geisel entstammt einer großen Münchner Gastronomenfamilie. Während seiner Kochausbildung im Schwarzwald und der Zeit an der Hotelfachschule in Genf begann er, sich für Wein zu interessieren. 1999 wurde er als erster Sachverständiger in Deutschland für die Bewertung von Wein öffentlich bestellt und vereidigt. 2007 kürte ihn der Gault&Millau zum Restaurateur des Jahres. Er ist unter anderem Weinkritiker, Autor und Organisator des Int. Eckart Witzigmann-Preises, zuletzt in Paris, New York und Wien. Als deutscher Slow Food Vorsitzender initiierte er die Stuttgarter Messe Markt des guten Geschmacks. Seine zweite Heimat ist Südtirol und kaum jemand ist ein solch intimer Kenner der kulinarischen Szene und Weinwelt Südtirols wie Otto Geisel.
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