Carola Otterstedt studierte Verhaltensforschung, ist promovierte Geisteswissenschaftlerin und hat im Rahmen der Entwicklungszusammenarbeit viele asiatische und afrikanische Alltagskulturen kennengelernt. Der interkulturelle Dialog ist ihr sehr wichtig und fließt in ihr ehrenamtliches Engagement zur Förderung der Mensch-Tier-Beziehung mit ein. Carola Otterstedt ist Autorin zahlreicher Bücher und Vorstand der Stiftung Bündnis Mensch & Tier.