Das Buch bietet einen detaillierten, praxisorientierten Einblick in die optimale Nährstoffversorgung landwirtschaftlicher Kulturen. Der Praktiker erhält in verständlicher Form viele Ratschläge für eine erfolgreiche und sachgerechte Düngung im Hinblick auf den Ertrag und die Qualität der Ernteprodukte sowie eine umweltgerechte Düngeranwendung und Ausbringungstechnik. Um die erforderlichen Düngungsmaßnahmen ableite zu können, werden Bedarf, Versorgung und Mangel der jeweiligen Kulturen ausführlich dargestellt. Darüber hinaus vermittelt das Buch wichtige Grundlagen über die Zusammensetzung von Düngemitteln sowie über deren Herstellung und Handel. Von hohem praktischen Nutzen sind die vielen Abbildungen, Tabellen, Formeln und Umrechnungsfaktoren. Ausbringungstechniken für Dünger mit den unterschiedlichen Geräten werden ebenso abgehandelt, wie die verschiedenen Düngerformen. Eine Warenkunde charakterisiert die wichtigsten Düngertypen des hiesigen Marktes. Ein eigener Abschnitt widmet sich der Herkunft und Gewinnung der Düngemittel, den wichtigen Akteuren im Düngemittelmarkt und den rechtlichen Rahmenbedingungen.

Über die Autoren: Dr. Harry Knittel war in verschiedenen Funktionen im Bereich Düngemittel und Pflanzenschutz bei der BASF und bei der COMPO tätig. Dr. habil. Erhard Albert leitete am Sächsischen Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie in Leipzig das Referat Pflanzenbau und Nachwachsende Rohstoffe. Sein langjähriger Arbeitsschwerpunkt war die Optimierung des Düngereinsatzes auf der Basis umfangreicher Feld- und Gefäßversuche. Prof. Dr. Thomas Ebertseder vertritt an der Fakultät für Land- und Ernährungswirtschaft der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf das Lehrgebiet Pflanzenbau.