Kennen Sie nicht auch die vielen Essen und Einladungen, bei denen man ein Gericht oder Gebackenes serviert bekommt und ganz schnell nach den ersten Bissen sagt - das schmeckt ja toll, kann ich das Rezept haben?Viele Rezepte in diesem Buch werden diesem Gedanken gerecht. Sie haben sich in unserer Region als Lieblingsrezepte etabliert. Es finden sich hier althergebrachte, einheimische, aber auch sehr neu und jung interpretierte bekannte Rezepte. Es wurde darauf Wert gelegt, dass die Rezepte übersichtlich und unkompliziert und die Zutaten möglichst frisch und einfach verfügbar sind. Viele Gerichte sind vegetarisch oder mit Abwandlungen vegetarisch zu kochen. Die Sammlung der Vorspeisen, Salate, Partygerichte, Saucen und Dips, Nachtischgerichte sowie Kuchen und Plätzchen birgt Ideen für das tägliche Essen zu Hause, für das Kochen für Freunde und Verwöhnen von lieben Menschen. Das Suchen in vielen verschiedenen Kochbüchern können Sie sich sparen, wenn Sie die Lieblingsrezepte unserer Region durchblättern.

Die Lieblingsrezepte der Aachener und der Bürger der angrenzenden Region sind die Grundlage dieses Kochbuches. Diese und viele andere mehr hat Irmgard Meyer-Purpar, Mitverlegerin des Aachener Meyer& Meyer Verlages, zusammengetragen. Als Hobbyfotografin hat sie stimmungsvolle Bilder von Obst und Gemüsen auf Märkten und in Läden gemacht. Ihr Sohn Martin Meyer, Fotograf, hat diese durch Aachen-Motive aus seinem Blickwinkel ergänzt.