Das Buch enthält die Bildungsplaneinheiten des Faches "Kaufmännische Steuerung und Kontrolle" des aktuellen Bildungsplans für das kaufmännische Berufskolleg II in Baden- Württemberg. Vom Autorenteam wurde bewusst darauf geachtet, dass die vorgegebenen Kompetenzen inhaltlich vollständig und umfassend thematisiert werden. Am Ende der Kompetenzbereiche werden die im Bildungsplan angeführten fakultativen Inhalte behandelt. Sie knüpfen an die formulierten Kompetenzen an, gehen jedoch über die Erwartungen des Faches hinaus. Die einzelnen fakultativen Inhalte sind insbesondere für die Schülerinnen und Schüler von Bedeutung, die nach dem Besuch des Kaufmännischen Berufskollegs den Einstieg in das zweite Jahr der Wirtschaftsoberschule anstreben. Wie bei der Schulbuchreihe für das BK I gehen die Autoren auch für diese Reihe von dem didaktischen Leitgedanken aus, die Stoffinhalte gleichermaßen strukturbildend und prozessorientiert zu vermitteln.

Dokumentation der Wertschöpfungsprozesse, z.B. Deckungsbeitragsrechnung Prozesskostenrechnung Besondere Geschäftsvorgänge, z.B. Bestandsveränderungen Kauf und Verkauf von Gegenständen des Sachanlagevermögens Jahresabschluss, z.B. zeitliche Abgrenzung Ziele der Bewertung Bewertung und Buchung ausgewählter Bilanzpositionen nach Handelsrecht