Endlich ein Kochbuch für alle! Paleo, Low Carb, vegetarisch, vegan, flexitarisch, glutenfrei und laktosefrei - dieses Kochbuch bringt mit flexiblen Rezepten wieder alle an einen Tisch. Denn glücklich-essen möchte sich jeder - und jeder auf seine Art. Dass das ohne großen Aufwand mit einem einzigen Rezept für alle funktioniert, zeigt Band 2 der Peckham's Kochbuch-Reihe mit den flexiblen Hauptgericht-Rezepten des beliebten Erfurter Bistro-Cafés. Unkompliziert, schnell und mit Zutaten, die in jedem Supermarkt zu finden sind. Jetzt aber ran an den Herd!

Karina Both-Peckham ist Küchenchefin im Erfurter Bistro-Café Peckham's. Nach dem Studium der Kommunikationswissenschaften und 6 Jahren in der Werbebranche hat sie ihre Leidenschaft für gutes Essen zum Beruf gemacht und arbeitet mit Begeisterung als Foodbloggerin, Foodstylistin und Kochbuchautorin. Tagesaktuelle Rezeptideen teilt die Autorin in ihrem Instagram-Food-Tagebuch www.instagram.com/issdichgluecklichblog und zeigt auf ihrem Food-Blog www.issdichgluecklich.blog und YouTube-Kanal www.youtube.com/issdichglücklich, wie man sich ganz einfach glücklich essen kann.